品学堂——品美酒学知识的课堂
搜狐：我们再说一下“品学堂”。
徐总：“品学堂”可以称之为“一边品、一边学”。
搜狐：就是可以一边喝酒、一边吃东西，然后同时又人教吗？
徐总：是的，我们有经过培训获得国际认证的专业老师授课，现在我们设计的课程是一堂课品三种不同的酒，学员可以喝到三款酒，三款酒我们会搭配搭配三款菜，可以一边喝着美酒，尝着美食，一边听老师讲。我们的教学方法是像给3—4岁小孩上课的方式一样，讲究互动，PPT上文字少，图片多，课堂中游戏多，提要多，互动多，总的目的让大家在很轻松的状态下增长葡萄酒的知识，以一种很享受的方式。
搜狐：课程当中除了包含对葡萄酒的品鉴之外，酒和美食的搭配都包含？
徐总：对，酒和美事如何搭配是上课里的重要一章，比如什么酒配什么菜，有专门的一章。
搜狐：开课有没有人数的要求，需要达到多少人才开课？
徐总：我们这个格局同时上40个人都没问题，楼上的教室就在这个位置，20—25个人没问题，我们的两个VIP房间也可以上课，关系很亲密的朋友同事，6- 8个也可以一起开课。
搜狐：开课没有什么要求，只要我愿意交费用一对一的都可以？
徐总：一对一的比较少，我们有我们的课程表，现在我们规划初级爱好者大概三堂课，分A、B、C三堂课，有一个课程表，学员可以按照这个课程表的时间来上。
搜狐：上这种课也是一种社交的方式。大家都比较喜欢喝葡萄酒的，来这里可以相互认识。
徐总：葡萄酒可以提升软实力。
搜狐：现在很多社交场合都需要，都说中国的中产阶级在崛起，但这些软知识都没有跟上。
徐总：有些人喝红酒，说敬个满杯，那么大个杯子真的倒很满，这其实不符合社交礼仪的，喝葡萄酒还是有一个规范，懂一些会好一些。其实我们这个课程很适合企业，曾经有个企业老板带了将近20个手下来听课，最后老总评价很高。现在有很多人有想懂葡萄酒的需求，实际上学习的过程也是一个放松的过程，白领下班了也要找休闲的节目，我们上课是解决晚餐的，等于一边吃晚餐，品酒，同时有老师在上讲葡萄酒的知识。
搜狐：您会做实体的连锁店吗，就是酒窖的连锁店，会向这个方向发展吗？
徐总：传统的酒窖不会做，广州、北京、上海、深圳这些城市有很多酒窖，一般很小，30—40平方，纯粹是一个零售的点，一个零售的渠道、终端。我们这里加起来将近400平方米，要传播知识就需要有个教室，就环境，有设备各方面，如果我们要去做连锁，我们只会做这种传播知识、至少要三四百平方能够称得上体验中心的，酒窖肯定不敢叫“体验中心”。
搜狐：你们一切还都是围绕电子商务，现在做只是为了更好的延伸和服务电子商务。
徐总：可以让更多的葡萄酒爱好者更懂葡萄酒，消除他们的知识障碍，这是我们的使命。目前这个体验中心功能不是单一的，不是很死板的一个学校，可以开Party，当然最重要是可以在这里上课学习葡萄酒的知识。
（End）
